Categoria: Gastronomia Voltar

Festival celebra o amor pelo café em 31 cafeterias do Recife, Olinda e Jaboatão

Festival celebra o amor pelo café em 31 cafeterias do Recife, Olinda e Jaboatão

“Eu amo café”, em sua primeira edição, acontece de 05 de novembro a 01 de dezembro, oferecendo sugestões com espresso e sobremesa por R$ 15,90  

Aquele amor pelo café… Os pernambucanos apaixonados por essa bebida ganham mais um festival especial para brindar a paixão pelo café. É o “Eu amo café”, com sua primeira edição a partir da próxima terça-feira (05/11), seguindo até 01 de dezembro. O evento vai acontecer em 31 cafeterias espalhadas pelo Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes, que vão oferecer sugestões de espresso com sobremesa por R$ 15,90. A realização é da Associação de Empresários de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), responsável também pelo Recife Coffee, circuito de cafés de especialidades que já acontece há cinco anos. (mais…)

As sugestões dos baristas do Recife Coffee 2019

As sugestões dos baristas do Recife Coffee 2019

A quarta edição do festival de cafés especiais vai até 02 de junho. E o menu com café, salgado e sobremesa sai por R$ 25,90

A quarta edição do Recife Coffee, até 02 de junho, conta com a participação de 35 cafeterias do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Porto de Galinhas e Petrolina, que oferecem a “sugestão do barista”. O menu especial com um café, um salgado e uma sobremesa sai por R$ 25,90. Neste ano, a realização é da Associação dos Empresários de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE). (mais…)

Villa Foria participa do 18º Recife Restaurant Week

Villa Foria participa do 18º Recife Restaurant Week

É a terceira vez que o restaurante italiano integra o festival gastronômico, que tem nova edição de 17 de maio a 09 de junho

O Villa Foria, restaurante italiano contemporâneo, participa do Recife Restaurant Week pela terceira vez. Na capital pernambucana, o festival gastronômico completa sua 18ª edição, que será realizada a partir da próxima sexta (17/05), seguindo até 09 de junho. (mais…)

Recife Coffee confirma quarta edição com 35 cafeterias

Recife Coffee confirma quarta edição com 35 cafeterias

O festival, que terá evento de lançamento no próximo dia 28, acontece de 02 de maio a 02 de junho. No roteiro, cafés do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Porto de Galinhas e Petrolina

O circuito de cafés especiais mais aguardado de Pernambuco, o Recife Coffee, confirma a realização da quarta edição de 02 de maio a 02 de junho. Neste ano, participam 35 cafeterias do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Porto de Galinhas e Petrolina. Com organização da Associação dos Empresários de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), o festival será lançado no próximo dia 28, no “Café na Rua”, no Recife Antigo, com oficinas, palestras, venda de produtos e distribuição gratuita de mais de 3 mil cafezinhos.

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Pizza produzida com farinha italiana orgânica é novidade no Villa Foria

Pizza produzida com farinha italiana orgânica é novidade no Villa Foria

O restaurante, no Espinheiro, que já ganhou prêmios por suas redondas de massa fininha e pra comer com a mão, aprimora a qualidade de sua massa

O Villa Foria, que ganhou prêmios por suas famosas pizzas de massa fininha e pra comer com a mão, aprimora a qualidade da massa das suas redondas, que passam a ser produzidas com farinha 00 italiana 100% orgânica. Com pizzas elaboradas artesanalmente no restaurante, o novo insumo proporciona ainda mais leveza aos discos, sabor e nutrientes, sendo sem aditivos químicos. Além disso, facilita a digestão, por ser uma massa biológica. (mais…)

Chef Silvio Romero assina novo menu executivo do Villa Foria

Chef Silvio Romero assina novo menu executivo do Villa Foria

Com tempero “italiano contemporâneo”, os pratos são servidos no almoço de terça a sábado e vem com preços convidativos, a partir de R$ 27

Voltando a criar para o Villa Foria no último mês, o chef Silvio Romero começa a trazer novidades para o cardápio do restaurante. Novos pratos já podem ser apreciados no menu executivo, servido no almoço de terça a sábado e com preços convidativos, entre R$ 27 e R$ 38. Com um tempero “italiano contemporâneo”, já que a casa tem inspiração na Itália, esse cardápio vem recheado de massas artesanais com molhos suculentos, risotos, carnes e frutos do mar. (mais…)